المكونات
200 جم من الروبيان النيئ متوسط الحجم
• 100 جم من فيليه سمك الهامور
• 2 عود كرفس، مقطع إلى شرائح متوسطة الحجم
• 2 ملعقة طعام من الزبدة، والمزيد لدهن صينية الخبز
• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 1 عبوة من أوراق اللازانيا
• 1 لتر من كريمة الطهي
• رشة من جوزة الطيب
• 6 إلى 8 أعواد من الريحان والبقدونس الطازج، مقطع
• 300 جم من جبن الجرويير
• ملح وفلفل، حسب الرغبة
• 3 حبات طماطم، مقشرة ومقطعة
طريقة التحضير
1. تُسخن الزبدة في قدر متوسطة الحجم.
2. يضاف الكراث المقطع ويُشوح، مع التقليب حتى يطرى ولكن بدون تحمير.
3. يضاف الروبيان ويُتبل بالملح والفلفل.
4. تضاف مكعبات السمك والطماطم ويُقلبا مع الخليط.
5. يضاف البقدونس والريحان ويُقلبا.
6. تُخفض درجة الحرارة ويُطهى الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.
7. تُدهن صينية الخبز بالزبدة.
8. تُرص الطبقات من كريمة الطبخ، وورقة لازانيا، وحشو ثمار البحر والجبن.
9. تُكرر الطبقات حتى تنفذ المكونات.
10. تُخبز اللازانيا في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
11. تُقدم ساخنة.

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 30-40 دقيقة
الكمية تكفي: 4‪-‬5