لمكونات
• ¼ كوب من الزيت النباتي
• ½ كوب من الحليب
• 1 بيضة
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ¾ كوب من السكر الأبيض
• ½1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
• 1 كوب من الفراولة، مقطعة
طريقة التحضير
1. يُدهن قالب مافن سعة 8 أكواب بالزيت أو يُستعمل ورق الخبز.
2. يُخلط الزيت والحليب والبيض معًا في وعاء صغير الحجم ويخفقوا قليلا. في وعاء كبير، يُخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر معًا، تضاف الفراولة المقطعة إلى الخليط وتُقلب حتى تُغلف بالدقيق. يُقلب خليط الحليب مع خليط الدقيق ويُمزجا جيدًا.
3. يُصب الخليط في قوالب المافن ويُخبز لمدة 25 دقيقة.
4. تُترك لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم تُرفع من القوالب

مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 25 دقيقة
الكمية تكفي لإعداد: 8 حبات من مافن